spring roasters is the roastery behind Café frühling («spring») in Basel, Switzerland. frühling was among the first coffee shops in Switzerland serving specialty drip coffee. It is our aim to develop the best roast profiles to highlight the typical taste of each coffee in your cup.
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Fabio Salerno holt mit spring roasters Kaffee den zweiten Platz!

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Fabio Salerno holt mit spring roasters Kaffee den zweiten Platz!

Was für ein Auftakt! Zum ersten Mal haben wir einen Teilnehmer bei einer Meisterschaft mit unserem Kaffee unterstützt. Fabio Salerno hatte sich vor drei Wochen spontan entschieden, noch an der Schweizer Coffee in Good Spirits Meisterschaft teilzunehmen. Wir waren sofort Feuer und Flamme als Fabio uns fragte ob wir ihn unterstützen. Wir haben den Röster angeworfen und unter den Kaffees aus unserem Sortiment die richtigen für die Meisterschaft gesucht.

Beim Coffee in Good Spirits geht es um die Synergie von exklusiven Spirituosen und Spezialitätenkaffees. Auf der Kaffee-Seite für den Designer Drink ging Fabio mit unserem Kiaga PB aus der Nyeri Region an den Start. Wer die spring roasters und meinen Bruder und Spezialisten für kenianische Kaffees Benjamin verfolgt, der weiss, wie wir auf Kaffee von den Othaya Coffee Farmern stehen. Der Kiaga ist ein phantastischer Espresso, voller Schwarzer Johanissbeere und Zitrussäure. Das ganze begleitet von einem kräftigen Körper und balanciert mit viel Süsse

Für den Irish Coffee hat Fabio einen Kaffee von Jarbas Cleto Lopes ausgewählt. Seine Farm heisst Sitio Bela Vista und liegt in Brasilien in Sul de Minas. Gekauft haben wir diesen Kaffee direkt von Jarbas und das ganze abgewickelt und organisiert über algrano. Der Kaffee ist schokoladig, voller tropischer Früchte und suuuuuppper süss. Wir fanden ihn auf Anhieb perfekt für einen Irish Coffee. Diesen Kaffee von Jarbas haben wir neu im Sortiment als Espresso.

Nun wird erstmal gefeiert, denn wir freuen uns riesig.

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